Dag og Dåd er Kæmperim. Levende visdom strømmer i dette gamle nordiske ordsprog; daglig omhyggelig Tai Chi-træning er altså en rigtig god idé.

Når det regner kan man dog godt tillade sig at læne sig blødt tilbage i puderne, for i lødig litteratur at søge ny og dybere inspiration - evt. i selskab med en kop varm chokolade eller andet lækkert.

Udsøgte bøger findes via menuen til venstre - og her et par lækre opskrifter til de regnfulde timer sommer og vinter. Nyd det!

Grøn te-brus
Ca. 1,5 l

• 3 breve grøn te-pulver eller 2 spsk. god grøn te
• ½ - ¾ l mælk eller sojamælk
• 1 dl kogt vand
• Evt. melassesukker, ahornsirup eller honning
• 1,5 l danskvand
• Citronsaft

Opløs grøn te-ekstrakt i det kogte vand, der først har stået i fem minutter, så temperaturen når ned omkring 80 grader - eller lad tebladene trække i 2-3 minutter i vand ved samme temperatur. Kassér tebladene, hvis teen er lavet således, og gem selve teen. Melassesukker, honning eller ahornsirup opløses i teen, hvis drikken skal sødes. Lad te-koncentratet afkøle i ca. ti minutter. Hæld det så i en stor kande eller skål, der kan indeholde mindst to liter. Hæld forsigtigt danskvandet i. Det skummer, så vær varsom. Hæld langsomt og gerne ned ad siden på kanden/skålen, som holdes skråt. Tilsæt citronsaft.

Guddommelig varm chokolade
Til 3 personer (måske)

• 150 gr. mørk økologisk chokolade
• ½ - ¾ l mælk eller sojamælk
• 1 knsp. chili
• 2 knsp. kanel
• Fintreven skræl af økologisk appelsin
• ½ tsk. honning

Smelt chokoladen forsigtigt ved lav varme i en tykbundet gryde, og tilsæt de andre ingredienser. Efter du har tilsat mælken, kan du bringe det til næsten at koge; husk at røre rundt i bunden hele tiden (medmindre du er i besiddelse af den udsøgte smag for sveden mælk, naturligvis). Mindre mælk giver en tykkere chokolade.